罪悪感ゼロのサクサク感！プロが教えるてんさい糖クッキーの秘密

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伝統あるテレビ番組『NHKきょうの料理』や、国内最大級のレシピ検索サービス『クックパッド』でも、てんさい糖を使った焼き菓子の検索頻度は年々高まっている。特に人気を博しているのが、卵や乳製品を使用しないマクロビオティック（マクロビ）スタイルのレシピだ。

バターの代わりに菜種油やココナッツオイルを使い、全粒粉やオートミールをあわせることで、噛めば噛むほど滋味深い味わいが広がる。アレルギーを持つ子どもを持つ家庭から、ヴィーガン志向の人々に至るまで、幅広い層が安心して楽しめるおやつとして支持を集めている。