なぜ麺が減らない?牧のうどん博多バスターミナル店の真相とやかんの秘密
牧のうどん博多バスターミナル店が重宝される最大の理由は、その圧倒的な立地の良さです。郊外店へ行くには車が必要な場合が多い中、博多駅の博多口から地下通路を経由して雨に濡れることなく直接アクセスできます。
JR博多駅の中央改札口や地下鉄博多駅から「博多バスターミナル」方面の案内板に従って地下街を進むと、バスターミナルビルの地下1階に店舗が構えられています。改札から徒歩約2〜3分というアクセスの良さから、新幹線の乗車前や高速バスの発着前後に立ち寄る利用者が後を絶ちません。
昼休みの時間帯には店外まで列が伸びることも珍しくありませんが、座席数が多くスタッフのオペレーションが極めて迅速なため、回転率は極めて高めです。列が10人程度並んでいても、10〜15分程度で着席できるケースが大半を占めます。
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