愛媛が誇る幻の抹茶大福!入手困難な極上スイーツとお取り寄せ裏技
「霧の森大福」を手に入れる難易度は、年々高まる一方だ。愛媛県四国中央市新宮町にある「霧の森菓子工房」の本店や松山店では、開店前から長蛇の列ができる光景が日常茶飯事となっている。遠方から訪れても、昼過ぎには完売の看板が掲げられることが珍しくない。
2026年現在もその人気は衰えるどころか、SNSでの口コミ拡散も相まって全国的な争奪戦へと発展している。生産数が限られている理由は極めて明確だ。機械による無機質な大量生産を行わず、職人の手の感覚を重視した丁寧な和菓子製造業の姿勢を貫いているからにほかならない。この希少性こそが、幻の銘菓たる地位を確固たるものにしている。
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