伸びるチーズと絶品ポテト衣!家で再現する韓国屋台グルメの極意

伸びるチーズと絶品ポテト衣!家で再現する韓国屋台グルメの極意にまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

日本における熱狂の原点は、東京のコリアンタウン新大久保にあった。連日行列が途切れない人気店として話題をさらったアリランホットドッグやジョンノハットグの存在が、日本国内での認知を一気に押し上げた。

香ばしい油の匂いと、注文を受けてから目前で揚げるライブ感。串に刺さったボリューム満点の一本を手に街を歩く若者たちの姿は、街の景観そのものを変えた。日本のお馴染みのアメリカンドッグとは異なるザクザクした新食感は、瞬く間に全国区のトレンドへと広がった。

中川 明日香

中川 明日香

ビジネス戦略アナリスト

エンタメ・カルチャー業界の深掘り取材を得意とし、現場のリアルな声をお伝えします。

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