スタバの黒エプロンとは？合格率1割の難関試験と緑との違いを徹底解説

スタバの黒エプロンとは？合格率1割の難関試験と緑との違いを徹底解説の基礎知識と応用に迫る! 専門的な視点でご紹介しています。

黒エプロンバリスタを見かけた際は、ぜひ胸元やエプロンのサイド部分に注目してみてください。金色や銀色の「星（★）」が刺繍されている場合があります。

この星の数には明確な意味が込められています。一般的に、黒エプロン認定試験に複数回合格・更新し続けることで星が1つずつ追加される仕組み（※社内規定による年度ごとの更新や再認定の証）となっており、星が3つ、4つと並ぶバリスタは、長年にわたりスターバックスのコーヒー品質を牽引してきた大ベテランであることを意味します。

さらに、黒エプロン保持者の中から全国規模で開催される競技会「コーヒーアンバサダーカップ」を勝ち抜いた頂点の1名には、特別な称号である「スターバックス コーヒーアンバサダー」の栄誉が授与されます。アンバサダーに選出されたバリスタは、日本市場の代表として生産地への視察やイベント登壇、商品開発への参画など、ブランドの象徴として活躍します。

かつてはアンバサダー専用の「茶色（ブラウン）エプロン」が支給されていた歴史もあり、エプロンの色と星の数は、バリスタが積み上げてきた情熱と努力の結晶そのものです。