【2026年現場ルポ】百貨店氷河期を破る「高槻モデル」の衝撃 京阪間のベッドタウンで繰り広げられる生き残り戦略の最前線

【2026年現場ルポ】百貨店氷河期を破る「高槻モデル」の衝撃 京阪間のベッドタウンで繰り広げられる生き残り戦略の最前線の総合ガイドをお届けします。最新トレンドが満載です。

地下1階の食料品フロア、いわゆる「デパ地下」の熱気は、同店の変革を最もわかりやすく象徴している。現在のトレンドは、徹底したローカル志向とプレミアム感のハイブリッドだ。

地元・北摂エリアの農家から直送される採れたて野菜のコーナーには、連日朝早くから多くの買い物客が詰めかける。単に新鮮な食材を並べるだけでなく、地元の人気シェフによる限定総菜やレシピ提案、さらには調理の困りごとを解決する食のコンシェルジュを常駐させるなど、対面コミュニケーションを軸にした接客が光る。一方で、全国の旬のスイーツを週替わりで紹介するイベントゾーンは常に長蛇の列を作り出しており、「日常の買い物」と「手軽な贅沢」を見事に同居させている。