絶景テラスとチーズの熱狂!Goodspoonみなとみらい店潜入
レストランの価値は、単に皿の上の料理を消費することだけにあるのではない。株式会社カームデザインを牽引する金澤拓也氏は、外食産業が直面する時代の変化を早くから予見していた。「どこで、誰と、どんな空気の中で食べるか」。その総合演出こそが外食の真価であるという信念が、この空間を支えている。
工房の熱気、テラスを渡る潮風、スタッフの軽快なサービス。それらすべてが緻密なストーリーとして編み込まれているからこそ、ゲストはただ食事をする以上の高揚感を持ち帰ることができる。
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