1歳の誕生日を完全攻略！先輩ママが教える一升餅・選び取りの全て

1歳の誕生日を完全攻略！先輩ママが教える一升餅・選び取りの全ての詳細解説をご紹介します。役立つ情報が満載です。

生後12ヶ月の赤ちゃんはまだ生クリームや砂糖を多く含む市販のケーキを食べられません。そこで人気なのが、赤ちゃん向け食材で作る手作り離乳食ケーキや、豪快に手づかみで食べるスマッシュケーキです。

自宅で手軽に作れる1歳向け離乳食ケーキの簡単レシピでは、サンドイッチ用食パンと水切りヨーグルトを活用します。

• 材料（1台分）：サンドイッチ用食パン（3〜4枚）、無糖プレーンヨーグルト（1パック・前夜からザルとキッチンペーパーで水切りしておく）、バナナやりんご・いちごなどのフルーツ。
• 作り方：
  1. セルクルやコップの底を使って食パンを丸型に型抜きする。
  2. 食パンの間に薄切りにしたバナナと水切りヨーグルトを薄く挟みながら重ねる。
  3. 全体に水切りヨーグルトをクリームのように塗り広げ、上部にお好みのフルーツをトッピングする。
  4. 数字の「1」のロウソクやクッキーを添えれば、所要時間15分程度で安心安全な特製ケーキが完成します。

また、食事のメインとなる1歳の誕生日ご飯プレートには、軟飯を使って「アンパンマン」や「くま」などのキャラクターを模したり、にんじんや薄焼き卵を星型・数字型にくり抜いてデコレーションすると、主役のテンションも一気に上がります。

写真映えを重視してプロに依頼したい場合は、専門ショップの通販を利用したスマッシュケーキの頼み方が便利です。注文時は以下の3点を確認しておくとトラブルを防げます。

• アレルギー対応の有無：卵・乳・小麦など、赤ちゃんがまだ試していないアレルゲンが含まれていないかを確認する（豆乳クリームや米粉スポンジの選択肢がある店舗が推奨）。
• 配送日時の逆算：冷凍便で届くため、冷蔵庫での解凍に約10〜12時間必要です。必ずお祝い当日の前日までに届くよう手配します。
• スマッシュ時の汚れ対策：ケーキをダイナミックに崩して食べるため、床には大きめのレジャーシートを敷き、衣装は汚れても良い専用の服やオムツカバーのみで臨むのが定番スタイルです。