高松で連日行列のしんぺいうどん！名物かしわ天と自家製麺の秘密

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香川県民がこよなく愛する「讃岐うどん遍路」の巡礼ルートにおいても、しんぺいうどんは欠かせない重要拠点としてマークされている。近年はYouTubeの食べ歩き動画やVlogでも頻繁に特集され、外国人ツーリストがスマートフォン片手に迷い込む姿も日常茶飯事となった。

Google マップの口コミ欄には、国内外から数千件を超える高評価が寄せられている。「夜にこのクオリティのうどんが食べられるのは奇跡」「かしわ天のボリュームと柔らかさに驚愕した」といった生の声が次の旅人を呼び寄せる。商店街のアーケードから一本路地に入った隠れ家的なロケーションも、旅情を掻き立てるスパイスになっている。