築地の老舗「鈴木水産 本店」極上生うに＆まぐろ丼と行列回避術

築地の老舗「鈴木水産 本店」極上生うに＆まぐろ丼と行列回避術を徹底追究! 知っておきたい 情報と解説を凝縮して配信します。

訪問を計画する際に最も注意すべきは営業スケジュールだ。日曜・祝日や水曜日（市場の休市日に準じる場合あり）は定休日となることが多く、せっかく足を運んでもシャッターが下りているという憂き目に遭いかねない。訪問前には公式の情報や最新の営業カレンダーをしっかり確認しておこう。

アクセスは都営大江戸線「築地市場駅」または東京メトロ日比谷線「築地駅」から徒歩数分という好立地。朝早い時間帯は周辺の細い路地を配送用の小型運搬車（ターレット）が行き交うため、足元には十分配慮しながら歩きたい。築地の熱気と職人の本気を五感全体で受け止める準備を整えて、暖簾をくぐってみてほしい。 （出典: 鈴木 水産 本店（Yahoo!ニュース））