芸能人御用達の三原豆腐店!予約殺到の理由と幻の生チョコ徹底解明
三原豆腐店のルーツは、佐賀県鹿島市で半世紀以上にわたり地域に愛され続けてきた老舗豆腐店にあります。澄んだ名水と厳選された国産大豆、そして熟練の職人技によって生み出される極上の豆乳・豆腐が、すべての料理の礎となっています。
店舗で提供されるメニューは、素材のポテンシャルを極限まで引き出した逸品揃いです。なかでも必食とされる名物を整理しました。
- まぼろしの厚揚げ:注文ごとに揚げたてが提供されるシグネチャーディッシュ。外皮は驚くほどサクッと香ばしく、中は絹のようにとろける食感のコントラストが秀逸です。
- 豆乳ネギしゃぶ:濃厚で甘みのある特製豆乳出汁に、たっぷりの白ネギと厳選豚肉をくぐらせる至高の鍋。大豆本来のコクが出汁に溶け込み、最後の一滴まで飲み干したくなる味わいです。
- 専門店の麻婆豆腐:大豆の風味が際立つ自家製豆腐に、香り高い山椒と自家製辣油が絡み合う本格派の一皿。
豆腐料理のみならず、新鮮な魚介や肉料理、季節の野菜を取り入れたバランスの良いアラカルトやコース(全8~9品)が用意されており、お酒とのペアリングも存分に楽しめます。
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