埼玉・秩父名物「味噌ポテト」の魅力解剖！黄金比タレと名店ガイド

話題沸騰中の 埼玉・秩父名物「味噌ポテト」の魅力解剖！黄金比タレと名店ガイドについて、詳しいまとめをご紹介しています。

味噌ポテトのルーツを探ると、秩父地方特有の食文化である「小昼飯（こぢゅうはん）」に行き当たります。小昼飯とは、農作業の合間や午後の休憩時に食べる軽食やおやつのこと。秩父地域は山に囲まれた地形のため稲作よりも段々畑でのジャガイモや麦の栽培が盛んで、収穫した小さなジャガイモを無駄なく美味しく食べる工夫として生まれたのが味噌ポテトの始まりです。

家庭ごとの日常食だった味噌ポテトが一躍脚光を浴びたのは、2009年に開催された「第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」でした。並み居る強豪を抑えて見事初優勝を果たしたことで、名実ともに秩父名物B級グルメとしての地位を確立。現在では観光客が秩父を訪れた際に欠かせない名物となっています。