万願寺とうがらしとピーマンの違いを徹底比較！辛さ・代用の真相

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万願寺とうがらしは、「とうがらし」という名前に潜む辛いイメージを心地よく裏切る、甘みとみずみずしさに満ちた万能野菜です。ピーマンのジューシーな肉厚さと、在来唐辛子の持つ奥深い風味が見事に融合しており、下処理の手間がかからない点も含めて日々の家庭料理における強力な味方となります。

スーパーで見かけた際は、ぜひその肉厚な果肉を丸ごと焼き上げ、あふれる甘みとジューシーな旨味を体感してみてください。普段のピーマン料理の代用としてはもちろん、旬の食卓を格上げする主役級の逸品として重宝するはずです。 （出典: 万願寺 とうがらし ピーマン（Yahoo!ニュース））