ワイングラスは何Mlが正解？半分注ぐと失敗する理由と黄金比率

ワイングラスは何Mlが正解？半分注ぐと失敗する理由と黄金比率について徹底解説いたします。専門家の見解をご覧ください。

ワイングラスに注ぐ適量は約100〜125mlであり、グラスの最も膨らんだ部分のやや下にとどめる。この一見控えめな分量にこそ、ワインが持つアロマを最大限に引き出し、最後の一滴までベストな温度と状態で味わい尽くすための合理的な理由が凝縮されている。

「グラスの半分まで注がない」というルールは、決して堅苦しい形式美ではなく、ワインを最も美味しく飲むための先人たちの知恵だ。自宅での晩酌はもちろん、会食やパーティーの席でもこの黄金比率を意識することで、所作の美しさと味わいの深さは見違えるほど変わるはずだ。 （出典: ワイン グラス 何 ml（Yahoo!ニュース））