R-1ヨーグルトはインフルエンザに効く?専門家が明かす予防の真実
ウイルス感染症に対する人間の防御システムにおいて、最も重要な初期応答を担うのがナチュラルキラー細胞(NK細胞)だ。NK細胞は、体内に侵入したウイルス感染細胞を瞬時に認識し、攻撃・排除する役割を持つ。加齢やストレス、睡眠不足によってこの細胞の働きが低下すると、インフルエンザをはじめとする各種感染症にかかりやすくなることが知られている。
北里大学大村智記念研究所をはじめとする最先端の研究施設でも、腸内環境と全身免疫の相関に関する研究が急速に進んでいる。腸は体内の免疫細胞の約7割が集まる巨大な防衛拠点である。持続的な乳酸菌摂取によって腸内環境が整うと、NK細胞の応答性が維持されやすくなる。こうしたアプローチは現代の予防医学においても極めて重要な領域として位置づけられており、日常的な食習慣を通じた体質管理の意義が改めて見直されている。
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