吉祥寺Pep Spanish Bar満席の理由！パエリアと予約攻略

吉祥寺Pep Spanish Bar満席の理由！パエリアと予約攻略の全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。

来店者のほぼ全員が注文すると言っても過言ではない名物が、注文ごとに一鍋ずつ丁寧に炊き上げられるパエリアです。Pep Spanish Bar パエリア 人気理由の核心は、ベースとなる濃厚なスープ（カルド）と絶妙な火入れ加減にあります。

魚介の旨味が米の一粒一粒の芯まで染み渡った「魚介のパエリア」や、濃厚なコクがワインを誘う「イカスミのパエリア」、季節ごとの旬素材を贅沢に使った限定メニューなど、バリエーションの豊かさも魅力です。鍋肌にできる香ばしい「おこげ（ソカラ）」のカリッとした食感と、ふっくら炊かれた米のコントラストは、一度味わえば病みつきになる仕上がりを誇ります。

じっくりと時間をかけて炊き上げるため、ディナータイムではファーストオーダーの段階でパエリアを注文しておくのが、スマートに食事を楽しむための鉄則です。