プロが唸るツヴィーゼルの真価！味と耐久性を変える名作グラスの秘密

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満足度の高いクリスタルワイングラスを手に入れるためには、普段好んで飲むワインのタイプに合わせたボウル形状を選ぶことが肝要だ。力強い赤ワインには香りをゆったりと滞留させる大ぶりなボウル、フレッシュな白やロゼには香りを逃さず冷たさをキープできるやや小ぶりで直線的なフォルムが適している。

手入れのハードルが驚くほど低い点も、ツヴィーゼルが支持される大きな要因だ。油分を残さないよう温水で洗い、毛羽立ちのないリネンクロスでステムとボウルを別々に優しく拭き上げるだけで、新品同様のクリアな輝きが持続する。耐久性の高さゆえ、神経質にならずに扱える点こそ、長く愛用できる最大の秘訣だ。