徳島名物阿波尾鶏を自宅で！極上テイクアウト焼き鳥の名店特集

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かつて居酒屋でしか味わえなかったプロの味を、そのまま家のリビングで再現できるのが持ち帰りテイクアウトの醍醐味だ。しかし、持ち帰りの串選びにはちょっとしたコツが存在する。

持ち帰り後の温め直しを考慮すると、適度に脂が乗ったモモやセセリ、つくねなどが冷めても柔らかく召し上がれるためおすすめだ。オーブントースターにアルミホイルを敷き、軽く熱を入れると、お店さながらのカリッとした食感が蘇る。これにキリッと冷えたビールや徳島特産のすだちを絞ったハイボールを合わせれば、自宅が一瞬にして最高の居酒屋空間へと変わる。