長野の金メダリストが挑む「極上の一枚」——船木和喜のアップルパイが時代を超えて人々を魅了し続ける理由

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1998年、白馬の空に描かれた放物線。雪しぶきの中で両手を突き上げた船木和喜の姿は、今も多くの日本人の記憶に深く刻まれている。個人ラージヒルと団体でダブル金メダルを獲得し、ジャンプ界の頂点に立った男が、なぜパイ生地と格闘する道を選んだのか。

きっかけは唐突だったわけではない。現役選手としての挑戦を続けながら、後進の育成資金をどう確保するか。既存のスポンサー頼みではなく、持続可能な自立型の支援モデルを模索する中でたどり着いたのが、自身が創業した会社「ファイブワン」による食品事業だった。そこには、金メダリストとしてのプライドを良い意味で捨て去り、地道な商いに打ち込む職人の顔があった。