讃岐うどんの頂点「須崎食料品店」へ！極上醤油と行列回避の裏技

讃岐うどんの頂点「須崎食料品店」へ！極上醤油と行列回避の裏技にまつわる最新トピックを詳しく紐解きます。

讃岐うどん巡礼の最難関とも呼ばれるこの名店を訪れるなら、事前準備が生死を分ける。営業時間は朝9時から11時30分頃までと極めて短く、麺がなくなり次第容赦なく暖簾が下ろされる。近年、近隣住民への配慮や混雑緩和を目的としたオペレーションの微調整が重ねられており、公式なアナウンスや現地での誘導ルールは常にアップデートされている。

ピーク時の待ち時間は1時間を超えることも珍しくない。狙い目は平日の午前8時30分前後の現地到着だ。開店前のファーストロットに滑り込むことができれば、待ち時間を最小限に抑えつつ、釜から上がったばかりの最も状態の良い麺にありつける。休日に訪れる場合は、午前10時前後のエアポケットのような一瞬の谷間を突くか、早朝一番に並ぶ覚悟が必要だ。雨天時は比較的客足が落ち着くため、あえて悪天候の日を狙うのも通の選択肢と言える。