有馬温泉の炭酸せんべい銘菓おすすめランキング決定版Top10

有馬温泉の炭酸せんべい銘菓おすすめランキング決定版Top10にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

有馬温泉のメインストリートである湯本坂。風情ある格子戸の街並みが続くこの坂道を歩くと、どこからともなく焼きたての香ばしい香りが漂ってきます。炭酸煎餅の歴史を語る上で欠かせない存在が、明治年間創業の「株式会社三ツ森」です。

職人が手焼用の型に生地を注ぎ、火花が散る炭火の上で一秒の狂いもなくひっくり返す動作は、まさに芸術的。かつて有馬の温泉水（炭酸泉）に含まれる二酸化炭素を活用して膨らませたのが始まりとされ、その軽やかな食感は職人の巧みな手作業によって支えられてきました。機械化が進む現在でも、熟練職人による「手焼き」の限定商品は、一枚一枚の厚みや焼き色にわずかな個性が宿り、食べる者を魅了して止みません。