道の駅十文字が秋田で大人気！名物ラーメンと直売所の魅力を徹底網羅

話題沸騰中の 道の駅十文字が秋田で大人気！名物ラーメンと直売所の魅力を徹底網羅について、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

道の駅十文字を語る上で外せないのが、フードコート（レストラン）で味わえるおすすめグルメの数々だ。横手市を代表する2大ご当地麺がひとつの場所で食べ比べできる贅沢な環境が整っている。

筆頭に挙げられるのが、名物の「十文字ラーメン」だ。煮干しや焼き干し、鰹節を贅沢に使った透き通る醤油スープに、かんすいを使わず極細に仕上げられた独特の縮れ麺が絡み合う。一口すすると、和風出汁の上品な旨味がじんわりと広がり、どこか懐かしく優しい味わいに仕上がっている。具材に麩（おふ）や蒲鉾が添えられているのも十文字中華そばならではの特徴だ。

もう一つの看板メニューが、B-1グランプリでも全国に名を馳せた「横手やきそば」だ。特製出汁入りソースで炒めたモチモチのストレート太麺の上に、とろりとした半熟の目玉焼きと福神漬けがトッピングされる。黄身を崩しながら麺に絡めて食べる濃厚な一口は格別で、十文字ラーメンの繊細な風味と見事なコントラストを描く。季節限定の地元産食材を使った定食やジェラートも見逃せない。