本場高知で味わう至高の藁焼き！明神丸本店が誇る塩たたきの極意

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週末や観光シーズンともなると、店頭には長蛇の列ができる。混雑を避けてスムーズに極上の味を楽しむためには、訪問する時間帯の選定が運命を分ける。夕方の開店直後である17時前後の早めの時間帯、または一次会が終わる20時30分以降の後半の時間帯が比較的狙い目の穴場だ。特に平日の17時台は、待ち時間なしでスムーズに入店できる確率が高い。

なお、高知市内には屋台村形式で有名な「ひろめ市場」内にも店舗が存在するが、あちらは観光客で一日中ごった返し、座席の確保すら困難なことが多い。じっくりと落ち着いた雰囲気で出来立ての藁焼きを味わい、極上の海鮮居酒屋としてのサービスを堪能したいのであれば、迷わず予約可能な本店を選択するのが賢明なアプローチと言えるだろう。