【話題】 ラーメン ショップ 122 号 騎西 店 最新写真集&動画まとめ #769
この店を語る上で避けて通れないのが、名物のネギラーメンだ。山盛りに盛られた白髪ネギは、ただ刻んだだけではない。特製のクマノリ(調味油)と細切れのチャーシューを絶妙な加減で手際よく和え、麺の上にこれでもかと載せられる。
スープに浸す前にネギだけを一口食べる。シャキッとした食感と、ピリッとした辛み、そしてごま油の香ばしさが口いっぱいに広がる。次に、そのネギをスープに沈め、中細のストレート麺と一緒にすする。麺のモチモチ感とネギの歯ごたえが絡み合い、箸が止まらなくなる。この中毒性の高さこそが、リピーターを量産し続ける最大の理由だ。
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