新橋の夜を熱狂させる名店！あぶり清水総本店で味わう極上肉の真髄

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変化の激しい外食産業において、あぶり清水の躍進は目覚ましい。運営母体である株式会社清水は、伝統的な大衆酒場の活気を守りながらも、徹底した衛生管理とサプライチェーンの構築により、常に最高品質の食材を安定供給する体制を築き上げた。安さだけを売りにするチェーン店とも、敷居の高すぎる高級割烹とも違う。「圧倒的な美味を、誰もが気軽に楽しめる価格で」。この揺るぎない哲学が、今や新橋だけでなく多くのファンを惹きつけるブランド力となっている。 （出典: あぶり 清水 総 本店（Yahoo!ニュース））