海風と薪窯が織りなす極上カリフォルニア・イタリアン:2026年、いま「A16 横浜」が大人たちの週末散策で圧倒的支持を集める理由
料理の美味しさを何倍にも引き立てるのが、充実したワインリストだ。カリフォルニア州のナパ・ヴァレーやソノマで造られる表現力豊かなワインをはじめ、イタリア各州の希少な土着品種まで、ソムリエが厳選したボトルがずらりと並ぶ。
「このピッツァにはどのグラスを合わせるべきか」。迷った時は気兼ねなくスタッフに相談したい。薪の香ばしさにぴたりと寄り添う赤ワイン、自家製パスタのフレッシュな酸味を引き立てる白ワインなど、プロの確かな目利きによるペアリング提案が、食事の満足度をさらなる高みへと引き上げてくれる。
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