余ったアーモンドスライスを大量消費！絶品お菓子とおかずプロの技

今注目を集めている 余ったアーモンドスライスを大量消費！絶品お菓子とおかずプロの技について、多角的な視点をご紹介しています。

製菓のトッピングという脇役のイメージが強いアーモンドスライスですが、適切なロースト技術と幅広いレシピの引き出しを持っていれば、食卓の満足度を底上げする強力な味方になります。

大量に余ってしまったときは王道の本格焼き菓子で贅沢に楽しみ、少量の余りは日々のトーストやサラダ、おつまみに散らす。密閉と冷凍保存の基本さえ押さえておけば、食材を無駄にすることなく最後まで豊かな香りと食感を堪能できます。パントリーに眠るアーモンドスライスを取り出し、今すぐ香ばしい一皿へと仕立ててみてください。 （出典: アーモンド スライス レシピ（Yahoo!ニュース））