やなか珈琲の評判とおすすめ豆を徹底解剖！注文方法から焙煎度まで

簡単にわかる! やなか珈琲の評判とおすすめ豆を徹底解剖！注文方法から焙煎度までの進め方をステップバイステップで解説します。

「生豆から頼むのは難しそう」と気後れする必要はまったくありません。注文の流れは非常にシンプルで、以下の4ステップで完了します。

【ステップ1：豆を選ぶ】
店頭の木札やプライスカードには、酸味・苦味・コクのチャートが明記されています。迷ったらスタッフに「苦めが好き」「酸味が少なくて香りが良いもの」と好みを伝えるだけで、ぴったりの候補を提案してくれます。

【ステップ2：グラム数を指定する】
基本の注文単位は生豆1パック＝200g以上（100g単位で増量可能）です。

【ステップ3：焙煎度合い（ロースト）を決める】
焙煎度は浅煎りから極深煎りまで7〜8段階から細かく指定できます。特にこだわりがなければ、各銘柄のカードに記載されている「おすすめロースト（標準は7番シティロースト前後が多い）」と注文するのが最も確実です。

• ミディアム（中浅煎り／3〜4番）：すっきりした酸味と豆本来のフルーティーさを楽しみたいとき
• ハイ〜シティ（中煎り〜中深煎り／5〜7番）：酸味と苦味のバランスが良く、最も万能な一番人気
• フルシティ〜フレンチ（深煎り／8〜9番）：しっかりとした苦味と深いコク、アイスコーヒーやラテ向け

【ステップ4：挽き方（豆のまま or 粉）を指定する】
自宅にミルがある場合は「豆のまま」、ない場合はドリッパーやフレンチプレスなど手持ちの器具を伝えれば最適な粗さに挽いてもらえます。