浅草・来集軒の閉店理由と現在|のれん分け店と2026年最新動向
浅草の地で70年近くの歴史を刻み、惜しまれつつ暖簾を下ろした「来集軒」。その閉店は下町ラーメン史における一つの時代の終わりを意味していましたが、受け継がれた職人魂は決して消え去っていません。
埼玉県幸手市と久喜市で今も熱い湯気を上げ続けるのれん分け店舗には、浅草の遺伝子を宿した手揉み麺と極上スープ、そして圧倒的な存在感を放つチャーシューが健在です。昭和から令和へ、時代がどれほど移り変わろうとも、手間暇をかけて丁寧に作られた一杯は色褪せることがありません。浅草の伝説に思いを馳せながら、埼玉の地に息づく本物の町中華の味をぜひ体感してみてください。 (出典: 来 集 軒(Yahoo!ニュース))
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