極薄生地から溢れるチーズ！日本橋高島屋ブリアンツァの真価を解剖

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「フォッカチェリア ラ ブリアンツァ」は、伝統へのリスペクトと現代の洗練された食体験が見事に融合した稀有なイタリアンです。奥野義幸シェフの情熱が宿る黄金色のフォカッチャ・ディ・レッコは、一口ごとに食べる者の五感を刺激し、本場リグーリアの風情を運んでくれます。

贅沢なランチタイムを過ごしたい日も、大切な人と語り合う特別なディナーの夜も、訪れるたびに確かな満足を約束してくれる同店。日本橋を訪れた際は、ぜひその芳醇なチーズの香りと奥深いイタリア料理の世界を体感してみてください。 （出典: focacceria la brianza（Yahoo!ニュース））