高松の朝を揺るがす「釜バター」の熱狂——2026年、なぜ『うどんバカ一代』は世界中の食通を惹きつけ続けるのか

高松の朝を揺るがす「釜バター」の熱狂——2026年、なぜ『うどんバカ一代』は世界中の食通を惹きつけ続けるのかに関する最新の話題を分かりやすく解説いたします。

午前5時半。まだ静まり返る高松市多賀町の住宅街で、唯一明かりが灯る場所がある。仕込みの熱気が店内から漏れ出し、香ばしい小麦とダシの香りが周囲を満たしていく。

開店30分前にもかかわらず、店外にはすでに50人を超える人々が列をなす。寒風が吹き抜ける朝でも、防寒着に身を包んだ旅行者や、手慣れた様子でスマートフォンを眺める地元客の姿が途切れることはない。7時を過ぎる頃には行列が折れ曲がり、近隣の駐車場まで伸びるのが日常の光景だ。

「この一杯のために前夜から車を走らせてきた」と語る愛知県からの訪問者もいれば、スーツケースを引きずりながら直行する海外客も目立つ。早朝の冷気の中で待つ時間すら、期待感を高めるスパイスへと変わっていく。