つくばの美食界を牽引する名店の極致——「とんかつ とんQ つくば本店」が誇る至高の一皿と人気の秘密に迫る【2026年最新現地レポ】
主役のカツを引き立てる脇役たちの存在も、とんQを語る上で欠かせない。同店では、季節ごとに変わる「釜揚げご飯」と「味噌汁」が用意されている。例えば春には筍や山菜のごはん、秋には舞茸や栗のごはんが提供され、何度訪れても新しい発見と感動がある。
キャベツに合わせる自家製ドレッシングもファンを熱狂させる要素の一つだ。ニンジンや玉ねぎのすりおろしをベースにした生のドレッシングは、シャキシャキのフレッシュキャベツと相性抜群。キャベツとご飯、味噌汁はおかわり自由という太っぱらなシステムも手伝い、メインのカツが届く前から満足感は最高潮に達する。
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